Prati nas i na Fejsu! Klik na Like!

Budite u toku sa najboljim prirodnim lijekovima i pripravcima.

12.11.2019 u 10:06 | Zanimljivosti, Zdravlje | Komentara:

Niste ni svjesni opasnosti po zdravlje: Evo kako prepoznati da li proklijali krompir smijemo jesti!

Proklijao krompir može u sebi da sadrži toksičnu materiju solanin koja može biti opasna po zdravlje. Stoga, veoma je bitno prepoznati koji krompir ne smemo konzumirati, a koji je uprkos klicama jestiv. Ako stoji na tamnom i hladnom mestu krompir će duže ostati svež. Ali, ipak, često se desi da krompir proklija pre nego što stignemo da ga upotrebimo.

proklijali-krompir

Međutim, mnogi uklone klice i ipak upotrebe takav krompir za jelo.

Na šta treba obratiti pažnju?

Procijenite koliko je krompir proklijao

  • Klice su kratke
  • Ima ih dosta

Dakle, što ih je više to je u krompiru više solanina, blago toksične materije koja kod ljudi može da izazove simptome poput glavobolje, dijareje i povraćanja.

Ako su klice izbile uprkos pravilnom čuvanju, najbolje je da pažljivije pregledate krompir.

Ako je gomolj krompira mekan i naboran, vrlo je vjerovatno da u sebi ima veliku količinu solanina, te ga ne bi smjeli konzumirati.

Ali ako je i dalje tvrd i ima svoju formu, a proklijao je tek na nekoliko mjesta, onda je bezbijedan za jelo.

Svakako, klice, jednako kao i dijelove krompira koji su zeleni treba ukloniti. Tada nema opasnosti po zdravlje, čak ni kod proklijalog krompira. Takođe, nemojte ga nikada podgrijavati

loading...
Loading...

Vaš komentar na članak: