Prati nas i na Fejsu! Klik na Like!

Budite u toku sa najboljim prirodnim lijekovima i pripravcima.

04.04.2015 u 12:05 | Povrće, Zdravlje | Komentara:

Znate li koje povrće je zdravije nakon kuhanja?

Paradajz, mrkva, špinat i gljive neke su od namirnica koje su mnogo zdravije ako su prethodno kuhane.

paradaiz-pixabay

“Mnogi nutrijenti u povrću se slabije apsorbiraju u probavnom sistemu u poređenju s nutrijentima koji se nalaze u namirnicama životinjskog porijekla. Vlakna u biljkama se često vežu s mineralima pa ih tijelo teže iskoristi”, savjetuje nutricionistica Mel Wakeman.

Važno je imati na umu i da prekuhavanje može uništiti vitamine stoga je dobro kombinirati svježe i kuhano povrće, ali i truditi se da kuhate povrće tek koliko je neophodno.

Upravo iz ovog razloga najbolje je povrće kuhati na pari, te izbjegavati kuhanje u suvišnoj masnoći koju povrće upija.

Izvor: radiosarajevo
Loading...
loading...

Vaš komentar na članak: