Italijanska šarlota od jabuka. Kolač koji se topi u ustima!
Kolač je jednostavan za pripremu, i veoma je ukusan.
Sastojci:
– 180 gr pšeničnog brašna
– 4-5 kom. jabuka
– 130 gr šećera
– 50 gr putera
– 1/2 kesice praška za pecivo
– 2 žumanceta
– 130 ml mlijeka
– prstohvat soli
Priprema:
– Žumanca mutimo sa šećerom dok se šećer ne rastopi i smjesa ne posvijetli.
– Puter otapamo u mikrotalasnoj (ili na pari) i polovinu otopljenog maslaca dodajemo u prethodno umućenu smjesu. Dodajemo mlijeko i miješamo.
– Dodajemo prstohvat soli, prosijano brašno, i prašak za pecivo. Sve dobro mješamo.
– Kalup prekrivamo papirom za pečenje i sipamo masu za tijesto.
– Oguljene jabuke sječemo na kriške.
– Slažemo ih u tijesto vertikalno. Što više jabuka, time je kolač ukusniji.
– Odozgo prekrivamo preostalom polovinom otopljenog putera i posipamo sa 3 kašike šećera.
– Pečemo u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 30-35 minuta (ili dok ne porumeni). Prijatno!
Izvor: uspesnazena
