Ovu GREŠKU kod spremanja GLJIVA mnogi rade! Evo šta nikako ne radite…
Osim što su bogate bjelančevinama, gljive su dobar izvor prehrambenih vlakana koja ometaju apsorpciju masti i pomažu pri procesu mršavljenja.
Sadrže i vitamine, minerale i druge tvari koje jačaju imunitet.
Gljive su veoma ukusne. Ipak, trebate znati kako ih pripremiti kako ne biste naškodili sebi. Nikada ne podgrijavajte gljive, kada ih napravite pojedite ih odmah. Ako ih podgrijavate samo ćete dovesti do probavnih smetnji i skupljanja štetnih ostataka.
Gljive se zbog svojih proteina lako mijenjaju i postaju štetne, preporučljivo ih je samo blago zagrijati do 70 stepeni.
Kada ih pripremate, kuhajte ih ili pržite onako kako treba. Ni predugo, ni prekratko, Nipošto ih ne pripremajte u mikrovalnoj.
Izvor: megagiga/lijekizprirode.com
