Domaći višnjevac: Najjednostavniji recept za slatki aperitiv
Sezona višnji je u punom jeku. Ovo kiselkasto-slatko voće možete iskoristiti za pripremu slastica, kompota, sirupa za razrjeđivanje, ali i ukusnog višnjevca – slatkog aperitiva kojeg svi volimo. Ako ga još nikada niste radili ili pak želite isprobati neku novu tehniku, ovaj recept je kao stvoren za vas. Donosimo recept za najjednostavniji višnjevac
Sastojci:
- Višnje
- Rakija
- Šećer
- Staklenka
Postupak pripreme:
1. Višnje operite i uklonite peteljke i lišće.
2. Na dno veće staklenke poslažite red višanja.
3. Potom preko njih posipajte šećer u debljem sloju.
4. Preko sloja šećera ponovno poslažite red višanja, pa red šećera.
5. Ponavljajte postupak sve dok staklenka nije napunjena gotovo do vrha.
6. Staklenku s višnjama odložite na sunce i poklopite s tanjurićem (nikako s poklopcem).
7. Kada se šećer potpuno otopi, staklenku do vrha napunite rakijom, lagano promiješajte i zatvorite poklopcem.
8. Višnjevac spremite u smočnicu i ostavite da odstoji barem mjesec dana.
Izvor: zadovoljna
