Pogledajte zašto roštilj premazuju krompirom, od sada i vi ćete to raditi
Sigurno ćete se složiti s tim da hrana ima mnogo bolji ukus kada se pripremi na roštilju.
Jedini nedostatak pripremanja hrane direktno na rešetki je taj što se neke namirnice lijepe za površinu rešetke, što nimalo nije zgodna okolnost, pišu E-recepti.
Na primjer, često se sočan odrezak zalijepi za vreli metal, a odvajanje mesa od rešetke zna da zada dosta muke. Još je gora situacija kada vam se to desi s pljeskavicama, i kada one počnu da se raspadaju u pokušaju da ih pomjerite ili okrenete.
Srećom, postoji idealno rješenje za ovakav problem. Sve što treba da uradite je da učinite rešetku neljepljivom i u tome vam može pomoći krompir.
Zagrijte roštilj, pripremite sirovi krompir, tj. jednu polovinu krompira i nabodite je na viljušku. Kada roštilj postane vruć, premažite rešetku roštilja krompirom.
Čućete prijatno cvrčanje krompira čim bude dotakao vrelu površinu roštilja i tom prilikom će doći do ispuštanja skroba iz krompira, koji je zaslužan za stvaranje neljepljivog sloja na rešetki.
Najbolje od svega je to što je ovo rješenje jednostavno za primjenu i potpuno je prirodno. Probajte i uvjerite se sami.
Izvor: webtribune
